Преимущества таких компаний очевидны:
Разнообразие блюд
Выбор угощений зависит только от вашей фантазии и неограничен рамками меню. Серьезные организации постараются удовлетворить все пожелания заказчика – в случае необходимости пригласят поваров со стороны.
Банкет или фуршет?
Вы можете выбрать способ подачи блюд: банкет, фуршет, шведский стол. А можете совместить разные способы подачи.
Сервировка
Если вы устраиваете торжество вдали от дома, у вас возникнет естественная необходимость в мебели и в посуде. С этим проблем тоже не будет, когда за дело возьмутся профессионалы.
Обслуживание
Кейтеренговые компании полностью берут на себя услуги по обслуживанию мероприятия: квалифицированные официанты, опытные бармены и профессиональные повара – помогут дополнить ваш день прекрасными обслуживанием и яркими вкусовыми ощущениями.
Уборка
Весомый плюс – после мероприятия вам не нужно будет думать об уборке. Все эти мелочи уладит обслуживающая компания.
География
Место проведение мероприятия может быть выбрано где угодно – даже в другом городе или стране. Это зависит от возможностей конкретной компании.
Минусы кейтеринга
Минусы можно найти везде, но главное уметь их избежать. Если вы не будите полагаться на удачу при выборе кейтеренговой компании, то неприятностей не произойдет. А для этого всего лишь нужно:
- Прочитать отзывы о компании;
- Встретиться с представителем компании непосредственно в ее офисе;
- Проверить санитарные документы;
- Посмотреть как работают повара, заказав несколько блюд, которые вы планируете подать на свадьбу
- Уточните, какие услуги, помимо приготовления блюд, оказывает компания. Обслуживает ли она полностью мероприятие, предоставляет официантов, предоставляет мебель и текстиль, посуду и другие украшения.
Услуги кейтеренговой компании незаменимы при выездных мероприятиях. Грамотно организованный банкет – это как минимум 50% успеха всей свадебной церемонии. Поэтому, а таком важном деле, стоит доверять только проверенным профессионалам